टीवी कलाकारों ने दिये गर्मी को हराने वाले कूल समर डाइट टिप्स

मई का महीना आ चुका है और भारत के अधिकांश क्षेत्रों में इस समय गर्मी का प्रकोप देखने को मिल रहा है। गर्मियों में पारा बढ़ने के साथ ही खाने-पीने की चीजों में तत्काल बदलाव लाना जरूरी हो जाता है, ताकि चिलचिलाती गर्मी में ठंडक पाने के उपाय ढूंढें जा सके। एण्डटीवी के कलाकारों ने गर्मी को मात देने के अपने कूल समर डाइट्स के बारे में बताया।

कपिल निर्मला 'बाल शिव' के ताड़कासुर ने कहा, ''इन दिनों तरबूज मेरे दैनिक आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है और इसके साथ ही मैंने आम पन्ना और छाछ जैसे दूसरे समर कूलर्स भी पीना शुरू कर दिया है। यह विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर साइट्रिक फलों का सेवन करने का बिल्कुल सही समय है। तरबूज का जूस गर्मियों के मौसम में प्यास को बुझाने का भी काम करता है। इसके साथ ही मुझे आम भी बहुत ज्यादा पसंद है, लेकिन मैं सभी लोगों को सलाह देना चाहूंगा कि आम को खाने से पहले से उसे कुछ घंटों के लिये पानी में डुबो कर जरूर रखें, ताकि उसकी गर्मी निकल जाये।''

अंबरीश बॉबी ऊर्फ 'और भई क्या चल रहा है?' के रमेश मिश्रा ने कहा,''इस बात का ख्याल रखें कि गर्मियों में खूब पानी पीयें और घर से से बाहर निकलने से पहले नींबू पानी जैसे ड्रिंक का सेवन जरूर करें। मुझे गर्मियों में अपने हाथों की बनी शिकंजी बहुत पसंद है, जिसमें मैं थोड़ी सी पुदीने की पत्तियां और चुटकी भर चीनी भी डालता हूं। गर्मियों में अपने पाचन पर ध्यान देना बहुत जरूरी होता है। नींबू में पेक्टिन फाइबर्स और एस्कॉर्बिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर बनाने में कारगर माने जाते हैं। ऊर्जा से भरपूर यह पेय पदार्थ सबसे ज्यादा रिफ्रेशिंग ड्रिंक है।''

सपना सिकरवार ऊर्फ 'हप्पू की उलटन पलटन' की बिमलेश ने कहा, ''दही मेरा एक पसंदीदा फूड है और गर्मियों के दौरान प्रोबायोटिक्स का एक बेहतरीन स्रोत है। गर्मियों के दिनों में लस्सी और छाछ मेरे पसंदीदा ड्रिंक्स हैं। 'हप्पू की उलटन पलटन' के लिये मैं नायगांव (मुंबई) में शूटिंग करती हूं और हमारे सेट के पास में ही एक मशहूर डेयरी है, जिसे वहां की लस्सी के लिये जाना जाता है। शूट के बाद जब भी मेरे पास समय होता है, मैं वहां पर जाकर लस्सी पीती हूं। छाछ दूसरा सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह ठंडा होता है, इसमें लैक्टिक एसिड होते हैं और यह पाचन में मदद करता है। इस बार गर्मियों में एयरेटेड बीवरेजेज के बजाय फ्लेवर वाली या बिना फ्लेवर वाली लस्सी या छाछ पीयें।''

विदिशा श्रीवास्तव ऊर्फ 'भाबीजी घर पर हैं' की अनिता भाबी ने कहा, ''मैं फल खाना पसंद करती हूं, क्योंकि इनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है। मिक्स्ड फ्रूट सलाद पर काली मिर्च, जीरा पाउडर और थोड़ा सा नमक छिड़ककर खाना मुझे बहुत अच्छा लगता है। मैं इसमें अलग-अलग तरह के फल डालती हूं, जैसे कि तरबूज, आम, अंगूर, संतरा, अन्नानास और बेरीज। खीरा औरटमाटर में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं और लंचटाइम में मैं इन्हें जरूर खाती हूं। मैं सभी लोगों को गर्मियों में खीरे वाला पानी पीने की सलाह भी देना चाहूंगी। यह एक सेहतमंद डिटॉक्स बेवरेज भी है। वे सारे फल एवं सब्जियां, जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है, गर्मियों में आपको हाइड्रेटेड और फ्रेश बनाये रखेंगे।''