झांसी, 26 सितंबर। बुंदेलखंड विश्वविद्यालय, झांसी के इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म एंड होटल मैनेजमेंट (आईटीएचएम) में आयोजित विश्व पर्यटन सप्ताह समारोह के दूसरे दिन शनिवार को पाक-कला, रक्तदान, क्विज, रील मेकिंग और फोटोग्राफी सहित विविध गतिविधियों ने विद्यार्थियों की प्रतिभा, रचनात्मकता और सामाजिक सरोकारों को मंच प्रदान किया। दिनभर चले कार्यक्रमों में विद्यार्थियों ने उत्साहपूर्वक भाग लेकर अपनी दक्षता और नवाचार का प्रदर्शन किया।

दिन की शुरुआत पाक-कला प्रतियोगिता से हुई। विद्यार्थियों ने स्टार्टर, मुख्य व्यंजन और डेजर्ट सहित तीन-कोर्स भोजन तैयार कर आकर्षक ढंग से प्रस्तुत किया। प्रतियोगिता का मूल्यांकन शेफ सृजन, सुश्री नैना एवं श्री आशुतोष त्रिपाठी ने किया। निर्णायकों ने स्वाद के साथ-साथ व्यंजनों की प्रस्तुति, रचनात्मकता और नवीन प्रयोगों की सराहना की।

समारोह को सामाजिक सरोकारों से जोड़ते हुए रक्तदान शिविर का भी आयोजन किया गया। इसमें डॉ. सौरभ श्रीवास्तव एवं डॉ. पल्लवी श्रीवास्तव का विशेष सहयोग रहा। शिविर के माध्यम से विद्यार्थियों और विश्वविद्यालय समुदाय को स्वैच्छिक रक्तदान के महत्व तथा समाज के प्रति अपनी जिम्मेदारी निभाने का संदेश दिया गया।

इसके बाद विभिन्न विभागों के विद्यार्थियों के लिए क्विज प्रतियोगिता का प्रारंभिक चरण आयोजित किया गया। इसमें प्रतिभागी टीमों ने सामान्य ज्ञान, पर्यटन और समसामयिक विषयों से जुड़े प्रश्नों का सामना किया। प्रारंभिक चरण के प्रदर्शन के आधार पर पांच टीमों का चयन अंतिम चरण के लिए किया जाएगा। क्विज का फाइनल 27 सितंबर को आयोजित होने वाली सांस्कृतिक संध्या के दौरान होगा।

दिन के अंतिम चरण में रील मेकिंग एवं फोटोग्राफी प्रतियोगिता ने युवाओं की डिजिटल रचनात्मकता को मंच दिया। विद्यार्थियों ने कैमरे और डिजिटल माध्यम के जरिए पर्यटन, संस्कृति तथा अपने आसपास के विविध पहलुओं को कल्पनाशील तरीके से प्रस्तुत किया। प्रतियोगिता का मूल्यांकन डॉ. रितिक, डॉ. प्रियल एवं डॉ. ऋचा ने किया। निर्णायकों ने प्रतिभागियों की मौलिकता, रचनात्मक दृष्टि और नवाचार की प्रशंसा की।

कार्यक्रम के दौरान आईटीएचएम के संकाय सदस्य एवं स्टाफ विद्यार्थियों का उत्साहवर्धन करते रहे। विद्यार्थियों की सक्रिय भागीदारी से पूरा परिसर दिनभर गतिविधियों और उत्साह से भरा रहा।

विश्व पर्यटन सप्ताह समारोह का समापन 27 सितंबर को सांस्कृतिक संध्या के साथ होगा। इस दौरान क्विज प्रतियोगिता का अंतिम चरण आयोजित किया जाएगा तथा सप्ताह के अंतर्गत हुई विभिन्न प्रतियोगिताओं के विजेताओं की घोषणा भी की जाएगी। सांस्कृतिक संध्या के माध्यम से पर्यटन, संस्कृति और युवा प्रतिभा का उत्सव एक साथ देखने को मिलेगा।