गर्मियों में स्वीट कॉर्न खाने के अद्भुत फायदे आपको चौंका देंगे

गर्मियों में स्वीट कॉर्न खाने के अद्भुत फायदे आपको चौंका देंगे

सिनेमाहॉल में मूवी देखते समय तो आप लोगों ने बहुत कॉर्न खाया होगा लेकिन घरों में भी इसके खाने से शरीर को कई फायदें होते हैं. बहुत ही कम लोग जानते है कि स्वाद-स्वाद में खाई जाने वाली मक्का के बहुत फायदे हैं. भुट्टा, मक्के की रोटी, स्वीट कॉर्न या पॉपकर्न खाना ना सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि ये बहुत ही फायदेमंद भी होता है. मक्के यानि कॉर्न में विटामिन ए, बी और ई की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. आंखों की रोशनी के लिए मक्का बहुत फायदेमंद है. इसे खाने से उम्र से संबंधित आंखों के रोगों से सुरक्षा मिलती है. इसके अलावा, स्‍वीट कॉर्न में मौजूद फोलेट और बीटा कैरोटीन आंखों के लिए बहुत अच्‍छा होता है.

ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मददगार स्वीट कॉर्न में मौजूद स्टार्च और फाइबर ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करते हैं. कैंसर से बचाव और ढलती उम्र के लक्षणों की रोकथाम में सहायक स्वीट कॉर्न phenolic flavonoid antioxidants और ferulic acid का अच्छा स्त्रोत है. ferulic acid कैंसर से बचाव में सहायक है. इसके अलावा ये उम्र के लक्षणों को जल्दी हावी नहीं होने देता. पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में सहायक स्वीट कॉर्न में फाइबर्स की अच्छी मात्रा होती है. जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने का काम करते हैं. इससे कब्ज और गैस जैसी समस्याएं होने का खतरा कम हो जाता है.


अराधना मौर्या



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